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香菜产量跟很多方面有关，如品种、高度、季节等，一般25厘米高1500斤/亩，30厘米高2000斤/亩。香菜同样高度春天产量最高30厘米亩产3000斤左右，夏天1500斤左右，秋天2000斤左右。每亩标准用种量5-6斤优质香菜子
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