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主料
糙米200g
糯米100g
中筋面粉100g
糖40g
酵母4g
温水200g
辅料
山楂碎适量
1、 糙米、糯米洗净,晾干,磨成粉。三种粉混合
2、 放入糖和酵母混合均匀
3、 倒入温水
4、 搅拌成团即可
5、 模具铺上油纸,倒进面糊,手上沾适量清水将面糊表面整理平整。锅中放热水,将模具放入锅中盖上盖子进行发酵。
6、 发酵好后表面撒适量山楂碎或者喜欢的坚果、葡萄干均可。开火上汽后开始计算时间,20分钟左右即可
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