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7月份的蚌能吃吗

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7月份的蚌能吃吗

可以的,7月份的蚌能吃。但是此时河蚌还不肥美。

河蚌一年四季都是可以吃的,只要是新鲜的都可以食用。但要清洗干净,比如它的腮是不能吃的,就在裙边和蚌肉之间,两片呈月牙形的软肉,需要摘下来扔掉。它的肠子也是不能吃的,里面有黑色的泥沙直接掐断扔掉就行了,还有它的肺也要扔掉。