最简单的就是可乐翅根了。翅根洗净，放开水锅里焯下水，姜切丝，料酒可去腥。捞出来洗干净。
起锅烧油，葱姜蒜一点点红辣椒爆锅，倒半瓶可乐，把翅根放进去，多煮会，锅里剩一点点汤的时候放点盐，鸡精。在锅里翻炒下，收汤装盘，孩子的最爱。因为现在的肉鸡都是饲料喂养的，再好吃也不能吃多了。
准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
