蒸饺3分钟蒸不熟！如果素馅的蒸饺的话要蒸熟最也要八分钟，肉馅的蒸饺要求的时间更长，得十几分钟才行！这还得参考饺子的大小！
根据肉馅、饺子大小以及是否冷冻决定。
1、肉馅不同
如果蒸的是素饺子，一般蒸的时间较短，10分钟左右就能蒸熟，因为蔬菜熟得快，而若是肉馅饺子，则需要差不多两倍时长。
2、饺子大小
像是儿童饺子，一个饺子大小才四厘米长左右，大概一口一个，这种饺子蒸6分钟就能熟，但像是大人正常吃的水饺，个头约有食指长，蒸的时间大约是15分钟，而北方自己家里包的饺子，有的大小接近10厘米长，这样的饺子得蒸制20分钟以上才能熟。
3、有无冷冻
冷冻饺子比常温饺子蒸的时间要长，因为冷冻饺子放下锅后，一开始锅中的热度是在解冻，而常温饺子一下锅，饺子就开始慢慢变熟，少了解冻这一过程，自然蒸的时间就短一些，通常冻饺子蒸的话要20分钟，而常温饺子15分钟差不多就熟了。
大约15分钟。蒸多长时间能熟主要取决于饺子的大小以及馅料，如果是蔬菜馅饺子，且饺子为一般大小，则十分钟左右即可熟。反之需要花费更长的时间。在蒸饺子的时候，最好在蒸屉上刷一层油，但不要刷太多，否则会影响饺子的味道，刷油可以防止蒸饺粘锅。
