服装工艺指的是服装结构的内涵，包括服装整体与部件结构的解析方法，相关结构线的吻合，整体结构的平衡，平面与立体结构的各种设计方法，工业生产中使用的样板制作的基本方法（就是服装打版），从款式造型到纸样的结构设计方式方法。
表述人体体表特征与服装的点，线，面的关系。性别，年龄，体型差异与服装结构的关系，成衣规格的制定方法和表达形式，号型服装的制定和表达形式，这些都是服装工艺所需要包含的内容。总的来说，服装工艺就是服装制作全过程的技术指导书。
所谓服装工艺即指从服装量体、结构制图到排料、画料、裁剪、缝纫、熨烫等整个成衣加工成型过程。主要由服装结构制图、纸样设计（俗称打版）和服装缝制两大部分组成。 服装基础工艺是缝制工艺的基础部分，是成衣制造的基本手段和方法，主要包括手针工艺、机缝工艺和熨烫工艺等。
其中手针工艺也称手工缝纫，手针工艺也称手工缝纫，是服装缝制中的一项重要的基础工艺，指不用机械而以手用针在布料上穿刺缝纫的方法，其针法具有灵活多变的特点。
