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大豆油一般采用压榨和浸出的方法获得,浸出提取后应该是完整的。还卖出去应该可能,只是品质不同了。
这种方法在化学上叫做“萃取”,使用脂溶性的溶剂如“正己烷”,将大豆中的油脂溶于其中,然后经过蒸发进行浓缩,最后剩下油脂。
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