当然会碎，象牙是有机类物质，比较娇气。除要防止冲击、摔碰、挤压、火烧、水浸、酸碱等剧烈侵害外，对温度、湿度、光照、环境整洁都很敏感。
温度不稳定会发生热胀冷缩，易引起变形、龟裂、掉片，湿度不稳定会产生失水吸水，引起胀缩。牙雕产品喜欢偏潮湿的环境，干燥易发生干裂，但太潮湿易发生霉变。
真的象牙会碎的
象牙制品分辨真假可以看质地、看色泽，真的象牙有细小波纹，质地细腻，有一定的重量，呈乳白色，色泽油润光亮。而假的象牙纹路不易看出，并且质地较粗糙，色泽干涩。还可以用醋泡一晚上，真象牙会变柔软，而假象牙不具备此特征。
