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半张猪脸连骨头带皮。应该会有3斤多
一个生猪头一般有12斤左右。猪肉是人们餐桌上的重要的动物性食品之一，由于它的纤维较为细软、结缔组织较少，并且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后其味道特别鲜美。
一扇猪肉大约多少斤具体要看猪的大小。
一扇就是把猪从中间劈开，是一半猪肉，小的一扇大约四五十斤，大的一扇大约一百多斤。半扇就是整个猪的四分之一左右，当然内脏除外。半扇其实就是把猪从脊柱处劈成两半，因一半的猪身像扇形
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