大黄种植主要在海拔1400米以上的地区。气候条件:冬季最低气温在-10℃以上，夏季气温不超过30℃，无霜期50-180天，年降雨量55-1000毫米。
对土壤的要求非常严格。一般来说，土层较深、腐殖质丰富、排水良好的土壤或砂土最好。种植在粘性重酸性土壤中会导致根茎生长不良，影响产量。
排水不良和地下水位高的地块不应种植。大黄不宜连续种植。应在轮作4-5年后种植。应与豆科、禾本科作物轮作，或以党参、黄连等中药为第一茬作物。 大黄种子容易发芽。在15-25℃温度下，种子发芽率可达85%以上，种子寿命为1-2年。
