食物为什么要用硫磺熏

首先是为了食品的美观，硫磺熏制过的食物色泽鲜亮，“物以美为贵”，熏制的食品自然畅销

其次为了更易脱水，硫磺熏制可以破坏植物表层的蜡质，使需要脱水的食物更易干燥，节省脱水的成本

最后是为了防虫防霉，将货物保存更久，为了防虫防霉所用的硫磺的量是最多的，可能会远远超过国家标准。

硫磺熏蒸就是一个化学反应过程，主要是让物品看起来更美白的功效，有一些人用它作为工业抛光就是产生毒大米的过程，硫磺熏制的东西，建议还是少吃。