山奈和白芷怎么区分

1、年轮不同：白芷中心有一圈年轮，而山奈没有

2、表皮颜色不同：白芷的表皮颜色比较浅，而山奈的表皮颜色比较深

3、表皮纹路不同：白芷表皮的纹路是大致沿着茎的方向从上往下的，而山奈表皮的纹路是杂乱无章的

4、切片不同：白芷切片的形状是圆柱形的，山奈切片没有固定的形状。另外白芷和山奈的味道也不同。

白芷的表皮颜色非常浅，呈现圆锥形，而且会有横向凸起，断面是白色的，质地比较硬，山奈是一种食用价值，药用价值都非常高的一种食材，山奈花是白色有香味，特别容易凋谢，一般山奈根茎作为香料来使用是非常好的。