酸臭味饵料是用来钓鲢鳙。我们可以买商品饵是专门用来钓鲢鳙的，也可以自己做钓鲢鳙的饵料，准备5斤玉米面半斤白面，用开水烫一下，要求手捏成团，这时放锅里蒸5分钟拿出来后凉一凉，放少许面引子＜面肥＞用塑料袋封好，太阳底下暴晒3天，就成酸臭的饵料了。
鲢鳙最爱酸臭味的饵料，鲤鱼在秋天也比较喜欢。我们常见的酸臭味的饵料基本都是发酵失败的饵料，但是有的饵料不论怎么发酵成功都是酸臭的味道。比如，我们如果用豆渣作为原材料进行发酵的话不论成功与否都是酸臭味。酸臭味的饵料最为极端！几乎没有钓友能忍受这样的味道，除非是嗅觉不叫迟钝的钓友。那个味儿别提有多酸爽，你们隔着屏幕应该都能闻到！
