现做辣条是凉的比较好吃，因为凉的口感比较好，辣味没有那么辣，如果吃热的，会显得更辣，因为热使辣更加倍辣，所以辣条凉的没有热的辣。
另外现做辣条凉以后，会比较脆，口感更好，热的时候还是软软的，吃起来没有韧劲，放凉了就有韧劲了，所以现做辣条放凉好吃
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