原料：七叶瓜半个、土豆2个。辅料：海米5-8个。调料：盐5克、白糖5克、白胡椒5克。
做法：1、土豆去皮切成滚刀块，海米提前用温水浸泡至软，七叶瓜 洗净后切成滚刀块。
2、炒锅中放入猪油，烧到三成热时放入沥干的海米用小火爆出香味，然后放入七叶瓜、土豆块用中火翻炒，加入白糖炒匀。 继续用中火翻炒半分钟，直到瓜和土豆块外侧有一层焦黄的颜色，然后加入一碗冷水，浸泡海米的水如果干净也一起加入，水量没过材料的1/2即可 加盖用中小火慢慢焖烧，直到水分减少到一半时，打开盖子加入盐、白胡椒拌匀，继续加盖焖烧，直到水分收干，转成小火继续煸炒半分钟即可
准本好材料，南瓜和蒜。
2
将南瓜去皮，切成小块，可适当切厚一点。
3
锅内热油，放入蒜，爆出香味。
4
南瓜入锅，翻炒约2分钟。
5
放入适量盐、酱油、水，盖上锅盖，焖。
6
焖至南瓜酸软即可，盛出。
