氯化钠与水反应化学方程式为：NaCl+H₂O=Cl₂+H₂+NaOH。条件是电解。氯化钠与水在普通条件下不产生反应。氯化钠溶于水、甘油，微溶于乙醇(酒精)、液氨但不溶于浓盐酸。
氯化钠介绍
氯化钠(Sodium chloride)，是一种无机离子化合物，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。稳定性比较好，其水溶液呈中性，工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱（氢氧化钠）及其他化工产品（一般称为氯碱工业）也可用于矿石冶炼（电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠），医疗上用来配制生理盐水，生活上可用于调味品。
氯化钠和水是不反应的。氯化钠溶于水，属于物理变化。
氯化钠溶于水的变化过程
化学变化的概念通俗讲就是生成新物质，从微观角度来说，就是原子重新排列组合成新的分子。氯化钠是溶于水后的确会生成氯离子和钠离子，但这是电离产生的（所以说大部分物质在水中更容易发生反应），即使重新组合还是氯化钠。
氯化钠为中性盐，不与水发生反应，能在水中电离:
NaOH一>Na+十0H-。
饱和氯化钠溶液能发生电解，产生氢氧化钠和氯气及氢气。
