一般来说 香肠模具硅胶的好一些，因为硅胶模具柔软舒适，柔韧性好，容易操作，不易变形耐高温特质，可在微波炉和烤箱内使用硅胶脱模比不锈钢模要更方便硅胶模使用后，用清水冲洗即可恢复干净，方便好用。
当然香肠模具若用不锈钢，安全性会高些
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