东北小钢炮辣椒比较辣，小钢炮辣椒是普通辣椒的3～5倍辣。普通辣椒的辣度约是10000shu，小钢炮辣椒辣度约是30000-50000shu。
小钢炮辣椒因外观与钢炮相似，又足够的辣而得名，表示对该辣椒的认可度。辣椒又叫长辣椒、菜椒、灯笼椒、牛角椒，属于茄科一年生草本植物。
东北辣椒小钢炮辣吗
东北辣椒小钢炮并不是很辣，由于东北人地处严寒地区，他们吃的东西往往是比较油，而且做法比较简单，是把大量的菜放到一个锅里面炖出来的，而小钢炮则是里边稍微放了一点辣椒，是人们创造出来的，后来的食品每一家做法又不太，但是吃这个东西并不会觉得特别辣
