电锅不用开关，应该是指不用电锅随机开关，但必须在外部安装一个断路器，只要将接加热线盘的接头连线断开，再从220伏的进线不经过开关直接连到加热盘的两个接线端上就可以。
电热锅的三角开关分别是接火、零、控线。电热锅采用复底焊接工艺，电热锅使用的复地牵焊工艺，热效率高，使用寿命长，功能齐全，能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
扩展资料：注意事项：加热时，不可用手触摸电热锅锅底，以免烫伤，儿童不可触摸本品，所用的电源应与厂家技术规格相符，电源插头不可插入带有接地保护的单项三孔插座中。使用的电源必须与本厂技术规格相符，否则很容易引起短路如果产品的电源线损坏，必须使用专用线替换。清洗时，应切断电源，不得将水溅入插座和锅底内部，也不可将本品浸入水中清洗。
调速开关通常是有4个插脚，1脚与3脚连接电源输入2脚与3脚连接电钻2脚与4脚用作连接外接开关的，能不连接，当连接开关以后，可控硅被切断，就失去调速的功能。
