经常喝白酒的都知道，白酒瓶子一般都是透明的，这样也能够让我们轻松的辨别出真假酒，而且透明的玻璃瓶也能够看到里面酒的品质，如果酒瓶里面的酒看上去清澈透亮，里面没有混合任何的杂质，在色泽上也会更诱人，这样的酒说明还不错，因为的造酒技术，已经非常的发达了，是可以将就做到这种地步的，但如果看到里面的酒有杂质，而且还浑浊这就说明了，他们的酿造技术不到位，虽然说不一定是假酒，但是和清澈透亮的酒相比，肯定会差上一些。
就是我们在购买白酒的时候，可以将酒瓶左右摇晃一下，摇晃之后就会看到酒瓶里会出现很多的小气泡，这时我们就可以仔细的观察酒瓶里面的小气泡，然后通过摇晃出来的气泡数量、均匀程度、消失时间来分辨酒的好坏，如果他的气泡消失得非常的快，而且看上去也不均匀，这样的就品质就会稍微长一些，但相反在摇晃过后，酒瓶内出现了很多小气泡，而且看上去也非常的均匀或者在短时间之内小气泡不会消失，也可能会消失的很慢，这样的酒相对来说品质就会比较的好。
1、眼盯包装细触六面
买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。
2、开盒取物检查瓶盖
日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。
3、颠倒乾坤玩转酒瓶
若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多。
如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。
4、倒酒入杯闻香辨味
把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。
5、酒暖生气油滴沉底
是取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒如气味发甜，则为中档酒气味苦臭，则为劣质酒。
