一咖喱粉过了保质期，是不能够再使用的，咖喱粉本来是我们生活中的一种调料品，可以用来烹饪一些非常好吃的食物，比如说咖喱土豆牛腩咖喱饭等等，很多人是非常爱吃的，但是食物一旦过期或者是过了保质期的话，食物本身的材质发生的改变对我们人体的身体是有副作用的
过期咖喱不能吃。咖喱有严格的保质期时间，一般为6-12个月，如果已经过期，不能吃了。因为过期咖喱很可能已经变质，食用后容易引发肠胃不适症状，且营养也已经流失，对身体没有好处。
另外表面没有明显的变质特征，但是过期的食品内可能含有较多对身体健康不利的物质，应避免食用。
