椿木与榆木差别还是挺大的，椿木的嫩叶可以食用，木材硬度大，结构紧实，可以用来制作家具。
榆木的嫩叶也可以食用，木材结构比较疏松，一般都是用来制作一次性筷子或者是纸张。
椿木生长速度快，对环境要求高，榆木生长速度慢，但是对环境没有太大要求
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