羊蛋要煮10分钟能煮烂。羊蛋洗一下放水焯一下，然后去除羊蛋外面的异物，然后放入锅中，加入适量的料酒盐生姜水，大火煮开，转中火煮10分钟即可。
15分钟
如果昂宝贝切成一片一片的来涮，那么基本上三分钟左右就能算熟，如果是整个的羊宝上面有刀口放进去算了，可能要7到8分钟，如果整个羊宝不做任何处理，直接扔到火锅里，最起码要15分钟以上，因为比较大，内部心子没熟，很有可能，所以我们涮羊宝的时候基本上在15分钟以上
一般煮30分钟左右就熟了。
煮羊蛋要化透。在用料酒焯水去腥。然后再用微小火保持水面微开浸煮半个小时即可。要防止大火爆煮。否则个个是炸弹
