豆沫是什么面

豆沫是用小米面加豆面做成的，这种小吃多发生在京冀地区。比如北京的豆汁是黄豆浆发酵而成。邯郸的豆沫是用小米面做成。

豆沫并不是豆面做的，而是用小米面做成的。

豆沫呈半透明的乳黄色，佐以红绿色配菜，精致养眼醇厚的小米香，伴着豆香、芝麻香、花生香，和蔬菜的清香合为一体。