巨峰葡萄酸甜可口是因为它本身的糖度不高，但如果只有酸味很可能是葡萄出现了问题。
巨峰葡萄相对于夏黑葡萄来说，甜度要低一些，本身的糖度只有17度，而夏黑葡萄则有20-24度，所以巨峰葡萄的口感相对于夏黑葡萄来说，自然是带一点酸味，但本身还是以甜为主，在可以接受的范围之内。
为什么巨峰葡萄这么酸
商家为了使葡萄在卖的时候有个好卖相，所以一般都是提前采摘，这个时候的葡萄没有完全熟透，葡萄本身就比较硬，虽然便于保存和运输，但这也是巨峰葡萄为什么酸的原因，巨峰葡萄8月下旬成熟后上市，成熟的巨峰葡萄是紫黑色的，果皮厚、果粉多、果肉多汁，这是吃就不会酸。
