它通过蜕壳实现生长的，蜕壳后的新体壳于12-24小时后硬化。
在水温25℃-30℃条件下，饲养6-8个月，体重可达60-150克。
生长总的趋势是：从孵化后到体重20克这一阶段内，生长速率是加速度的增长在达到50-100克的阶段，其生长的速率保持在相对稳定的水平，超过这个阶段，生长速率便呈下降的趋势。
因而形成一个倒u字形的生长曲线。蜕皮分长蜕皮和生殖蜕皮两种，幼虾脱离母体后，很快进入第1次蜕皮，换上柔软多皱的新皮，并迅速吸水增长，此乃生长蜕皮，由幼体到成体共蜕皮11次。
雌性成熟后便开始生殖蜕皮，以后每次交配产卵前都要进行生殖蜕皮。
