原因及解决方法如下：
1、观察加热管的工作状况，是否每个管都在工作，以及是否像以前一样呈红色
2、根据烤箱的功率，使用钳形电流表测量电流并检查电功率
3、检查电烤箱是否有“漏热”部件
4、烤箱隔热不好，热量损失多
5、选择功能不对，某些功能功耗低，升温自然慢。
仅此而已！
1、我家的烤箱预热温度升的特别慢也是正常，预热主要是快速过到烘烤要的温度，不预热升温慢，难使蛋糕、面包等快速定型，烤出来就会出现个头小，口感硬等缺陷。
2、如果不预热的话只是将蛋糕糊烤到需要的温度、所以先要预热再将蛋糕糊放进烤箱烤这样的话蛋糕糊就会在你所需要的温度下烤、如果不预热的话蛋糕口感就不好了。
功率偏小
2、选择功能不对有些功能功率小，更适合慢功夫
3、隔热不好，热量损失多.
烤箱预热是指在烘烤食物之前，烤箱需要先设定到指定的温度。这样才能符合食谱上提供的烘烤时间。烤箱预热的时候，是不需要把食物放进去的。根据要烘培的食物来确定预热到多少度。我们日常生活中，烹饪饼干预热到170摄氏度就可以了。烤蛋糕到180摄氏度，烤肉需要预热到200摄氏度，另外注意烤箱预热时间不要太久，十分钟之内就可以了。
