过年能吃苦瓜吗

能。可以以苦思甜。

中国主要取食苦瓜的嫩果，印度和东南亚国家主要食用苦瓜的嫩稍和叶，印度尼西亚和菲律宾还取苦瓜的花来食用，其肉质柔脆、味甘略苦，是一种具有特殊风味的蔬菜，食用方式也多种多样，主要用于炒、凉拌和做汤等，主要有苦瓜炒肉丝、干煸苦瓜、酿苦瓜、凉拌苦瓜、干煸苦瓜及酱烧苦瓜等。