怎样洗肠

用淡盐水将猪大肠简单清洗一遍，并去除猪大肠表面的油脂。

面粉揉搓：在表面涂抹面粉，并用力揉搓，然后用清水冲洗。

去除异味：将柠檬汁加入面粉内，继续揉搓猪大肠。

焯水处理：将猪大肠控水捞出晾晒。