一、种植条件
种子发芽的适宜温度为16～25℃，最低温度为3～4℃，最高温度为30～35℃。在营养生长期所需温度较低，最低温度为14～16℃，开花结实期要求16～22℃，如遇～4℃下低温其地上部即会遭受冻害。
二、播种方法
1、精细整地
播种前进行精细整地，可使土壤松软，有利于根系扩展和根瘤的形成。
2、接种方法
播种前用根瘤菌接种可提高产量，接种方法有土壤接种和种子接种。
①土壤接种：土壤接种是从上年种过蚕豆的地上运约50公斤的表土，于播种时均匀撒在播种沟内。
②种子接种：种子接种是在播种时将根瘤菌粉加水稀释，再与种子拌匀即可播种。
3、播种时间
播种时间在不同地区种植时间也不一样，南方稻田应在水稻收割后抢时播种，长江沿岸为寒露到霜降之间，华南双季稻地区在小雪前后，北方在春季解冻之后抢播。
4、播种密度
根据实际情况而定，收取籽粒比作青饲料或绿肥的稀些，生长期长、植株高、分枝多的品种较生长期短、植株矮小的稀些，土壤肥力低、施肥水平低的密些。
三、栽种方法
1、苗期管理
苗期根据苗情以控水或灌水达到墩实的壮苗，做到苗齐、苗匀、苗壮，胶沾泥豆田，播种后要及时盖草保温保湿。
2、中期管理
做好病虫害的预测预报工作，及时防治病虫草鼠危害，做好水分管理，进行田间整枝间苗，拔出瘦弱植株和病株，保证群体健康生长。
3、合理施肥
播种后亩盖优质厩肥或盖适量稻草，在豆苗2.5～3台叶期施普钙、硫酸钾。
4、后期管理
保证灌浆期对水份的需求，使土壤含水量保持在20～25%，低于18～20%必须灌水，高产田块和迟熟田块终花散尖期进行打顶摘芯，利于通风透光、增粒重、促早熟。
5、防旱防涝
田间排水不良则根系发育不良且易发生立枯病和锈病，如遇干旱尤其开花结荚期对产量影响更严重，应根据生长需要及时排灌。
6、适时收获
成熟自下部豆荚开始，若采收青豆作蔬菜用可自下而上分3至4次采收，若采收老熟籽粒应待大部分植株中下部豆荚变黑一次采收。
