(1)水质管理。沟养、缸养水体较小，水质容易变坏。沟养一般每周换水一次缸养视水质情况，每天或数天换水一次。先吸去底层淤物，再加入新水。
(2)保温。保持水温在20～30℃。沟养水蛭夏季在池上搭建遮阳棚防暑冬季覆盖塑料薄膜防寒。盆、缸可置于室内。
(3)投饵。天然饵料有福寿螺、田螺、河蚌等软体动物。人工饵料有各种动物的血、米糠及植物饵料，日投饵量为水蛭体重的3%～5%，1天投喂2次
水蛭常见的食物就是田螺、河蚌和一些动物血块之类的东西，初期的话在养殖场地里面均匀的放置一定数量的田螺、河蚌，然后辅助一些血块喂养，加快其生长即可。一般早晚各喂养一次即可，投喂时常控制在1-2小时左右，每次都少量的投喂，让水蛭能最大程度的进食，减少饲料的损耗。
