在制作冰淇淋前，先设定硬度，在待机状态下，数码显示00，按“调节”键2秒，档位设置窗口数字秒闪，此时点动“加”或者“减”键，可修改硬度档位设置值，5秒不操作，“加”或“减”键，档位设置数字停止闪动，自动退出硬度档位设置状态并保存设置值，该机推荐使用硬度“01”档，若觉得冰淇淋较软可点动“加”或者“减”键，每次按一次，硬度增加或者是降低一档，“01”档最硬。
冰淇淋机操作方法：a、功能与档位设置：可以调整：软和硬待机状态下，按下“加”或“减”键2秒后，数码管闪烁显示，表示已进入档位设置状态，此时点动“或“减”键，可修改档位值，档位范围：1—10。b、可以查看冰淇淋个数与清零c、待机状态下，长按“停止”键5秒后，此时数码管显示的数值即为出料次数。在显示出料次数值时，长按“加”或“减”键5秒即可将出料次数清零。d、可以自由设定停机时间：3-15分钟在修正值设置状态下，再长按“停止”键5秒，数码管显示“F**”，表示进入重启时间设置状态，此时点动“加”或“减”键，可修改数值，修正值范围：3—15分钟。
