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如果是液体，可以回流脱水，或者用干燥剂处理，比如无水硫酸镁。
如果是固体，就烘干，热敏性的就真空干燥。
调整水的PPM目的是为了更好的萃取咖啡。使之不会过度萃取或者萃取困难。
一般的，手冲咖啡简单说PPM大体在50到150，会比较安全。当然还有很多需要考虑的其他因素，比如酸碱度，矿物离子含量。都会一定程度影响咖啡风味走向
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