花生油是有机化合物
有机化合物与人类日常生活密不可分，下面有几种常见食品 花生油中所含人体需要的主要营养物质为“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”)，人体摄入花生油后，在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和甘油
所以说有机化合物的花生油对我们很重要。
有机物
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
