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鸡棒骨，我们这边通称鸡拐。
就是鸡爪子上边的那根大骨头。筋是特别多，特别有嚼劲的。一般孩子们都特别爱吃，我们家每次做的时候都要烧上一盆，孩子们啃得特别过瘾。
我今天就用鸡棒骨来炖豆芽，鸡棒骨和豆芽一起炖着炒着吃是特别的香的
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