1931年国际联盟卫生组织的维生素委员会，首先规定了各种维生素的国际单位。如每1个国际单位的维生素A相当于0.3微克，若是它的乙酸盐则为0.344微克，维生素D相当于0.025微克，维生素E相当于1毫克等等。虽然许多维生素现今已改为重量表示，但维生素A和D仍然沿用国际单位。
由此维生素D的500单位为500乘以0.025微克，等于12.5微克，因为1微克等于1000毫克，则维生素D的500单位为0.0125毫克
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