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卤味鸭头可以放在烤箱回温吗

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卤味鸭头可以放在烤箱回温吗

这个是可以的,没有什么危险,只不过可能会影响鸭子本身的味道,让原有的味道变淡,有些人可能吃不来。

补充:鸭子浸泡后上卤锅大火煮开后转小火熬煮,1小时后关火浸泡大约2小时入味即可。卤好浸泡后的整鸭小心取出装盘搁置,等鸭肉冷却再改刀或者冷藏保存。吃的时候可以放烤箱加热回温。