没有相对应的反义词。
细，普通话读音为xì，最早见于秦代小篆，在六书中属形声字。细字的基本含义为微小的，如细小、细微引申含义为周密详尽，如仔细、精细俭省，如他过日子很细。
在现代汉语中，细字常用作形容词，表示颗粒小的、声音小或长条东西直径小的，如细沙、细线。
细皮嫩肉的反义词是皮糙肉厚，为什么怎么说呢，因为细是薄的意思，就是很少，不多，糙的意思呢就是粗，多的意思，一个薄一个多，一个少一个多，形成了先明的对比，很好理解现在这个环境下人分两种一种就是细皮嫩肉的人一种就是皮糙肉厚的人互补
皮糙肉厚。
“皮糙肉厚”是最准确的.一是对象：“皮、肉”不变，二是“细、嫩”各自有反义词“糙、厚”，并且“皮糙肉厚”确有这个词，不是生造词.
