以下这2首诗是形容螺蛳肉的诗句：
《望洞庭》唐代 刘禹锡：湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水色，白银盘里一青螺。
《涴溪沙》宋代 方岳：半壳含潮带靥香，双鳌嚼雪迸脐黄，芦花洲渚夜来霜。短棹秋江清到底，长头青瓮醉为乡。风流不枉于诗尝。
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《望洞庭》唐代 刘禹锡：湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。遥望洞庭山水色，白银盘里一青螺。
《涴溪沙》宋代 方岳：半壳含潮带靥香，双鳌嚼雪迸脐黄，芦花洲渚夜来霜。短棹秋江清到底，长头青瓮醉为乡。风流不枉于诗尝。