九母十公是什么意思

【九母十公】，顾名思义 阴历九月吃母蟹，阴历十月吃公蟹。现在便是吃公蟹绝佳的时候[赞]

白白的蟹膏软糯粘牙～～加之公蟹个头大，肉多，一惯偏爱母蟹的吃货们不妨尝试下公蟹[馋嘴]

偷偷告诉你们：咱们阳澄湖的人多数偏爱公蟹

其实大闸蟹是分公母的，公大闸蟹和母大闸蟹肥美的时间是不一样的，闸蟹在每年农历的八月十五至十月前后是最肥美的，这时候的大闸蟹肉多壳薄，蟹脂和蟹黄都很足。民间流传着“九公十母”的说法，意思就是九月份吃公大闸蟹是最好的，十月份吃母大闸蟹是最好的。