江西板鸭啊，我个人觉得煮饭的时候顺便一起把板鸭切块去和饭蒸熟，味道刚刚好，很熟，饭熟了，板鸭的那种香味也飘出来了，特别是蒸出来的那个板鸭的油，自己再加一点点的生抽或者是豆豉酱油进去，然后拌饭吃简直香到舌头都想吞掉，口水都哗哗流，能一口气吃三大碗白米饭
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