蜜蜂已经存在了3000万年。它是唯一一种产生人类食用的食物的昆虫。它是环保的，是重要的传粉媒介。它们是有学名的昆虫——中华蜂。它们有6条腿、2只眼睛和2个翅膀、一个花蜜袋和一个胃。蜜蜂的翅膀每分钟摆动11400次，发出独特的嗡嗡声。一只蜜蜂最多可以飞行10公里，速度可达每小时24公里，因此它必须飞行大144840公里——绕地球三圈——才能制造一磅蜂蜜。
蜜蜂可以生产出花蜜，吃起来甜甜的，带着花香，非常的好闻。我家在山里，所以会经常看到蜜蜂采花，而且也能看到蜂巢。小时候想吃蜂蜜了，我的爷爷就会背着一个竹筐，带着一些熏草，找到蜂巢之后，点燃薰草，把蜜蜂都熏走之后，他就把里面的蜂片，也就是所谓的蜂蜜带回家熬成糖汁了，之后给我们喝，特别香甜
如何如何鉴定真假蜂蜜我告诉大家二个鉴定的方法。
一、用筷子沾一点蜂蜜，滴在餐巾纸上。餐巾纸背面无渗透、无水印，且蜂蜜可以在餐巾纸上滚动的为真蜂蜜。
二、取半勺蜂蜜装入矿泉水瓶中，再加入适量的纯净水，盖上盖子用力晃动，瓶中有大量泡沫产生且不易消散的为真蜂蜜。
