12个月
1、玉米保质期 主要看其含水量能达到国家2级标准【每百斤含13斤水】的在干燥通风良好的空间1年没有问题 主要是在夏季不好管理通风最重要
2、对于玉米的保质期，主要是看是什么玉米了，如果是真空包装里面的玉米，一般的话都是有一月的保质期。要是农作物中的那种玉米粒的话，这要看其中含有的水分了，要是水分高的话，也许一天就会发生霉变，要是水分的含量比较低的话，就有可能会放置一年。提醒您为了自己的健康，在食用玉米之前一定要注意看好保质期，已经过期的或者是已经霉变的一定记住不要吃，以免会发生中毒。
玉米粒被放进了真空包装袋，在常温下，可以保鲜12个月，如果是不经过处理的玉米，要看其中水分含有量，水分含量高的玉米容易发生霉变，水分含量较低的玉米保质期更长，有些甚至能放置一年。
玉米粒，新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
