101千里香是什么香料

千里香的香气较为悠长，香味比较独特，味觉上带有辛辣，回口带有明显苦涩，将它作为香料使用，最初是因为大街小巷的烧烤盛行，将千里香加入撒料的制作中，用于提升丰富，让原本在烧烤中泛滥的孜然味有了别样的层次，这使得千里香在一段时间里成为一些师傅们的独门秘技。