农村柴火灶的温度能达到500摄氏度左右。
柴火灶，是以木柴、锯末、刨花、杂草、玉米芯、秸秆等植物材料为燃料，利用其独特的炉灶结构提供火源的工具。
农村柴火灶的灶身由灶门、灶膛、灶台、灶眼及烟筒等组成，多以柴草为燃料，是古代烹饪的主要炉具。可移动灶个体较小，多以陶或金属制成。在新石器时代已有陶制的炉与连釜灶等。春秋战国以后出现了多种以炭为燃料的铜炉、铁炉及火盆，可供烹饪和取暖
600度，木柴燃烧火焰温度在600度上下。
干燥木材主要元素的百分比为：碳50、氢6.2、氧43含水率为13%的木材各元素的百分比为：碳43.5、氢5.2、氧38.3。木材的燃烧，要经历干燥、热分解、炭化、燃烧等过程。燃点为200°C以上，自燃点400°C以上。燃烧时火焰温度在600度以上。
木柴的话在空气中燃烧的温度不会超过800度，如果在纯氧中燃烧的话能达到白炽状态，也就是1700度左右。
火焰燃烧的温度是飘忽不定的，焰心的温度比较低，大概是600--800度，边焰的温度一般在1000--1300度，肉眼可见蓝色的边焰温度最少1400--1600度。
