这个酒放十年是可以喝的，因为它是一个粮食酒，是支持你长时间存放的，而且这个酒也是越放越香的，你可以放心的去把他存起来，只要在这十年里面有妥善的保存，都是没有任何问题的
回答这个问题首先需要注意两点:是52度的纯良酒还是42度的食用酒精勾兑酒，另外就是是否保存得当。
如果是52度的纯粮酿造出来的牛栏山，如果保存方法合适的话，放十年还是可以喝的，如果是市面上常见的42度采用食用酒精勾兑的牛栏山的话，那就不建议饮用了，因为放十年以后食用酒精早就挥发了，剩下的就是水和一些微生物压制，如果饮用的话没有任何酒水的味道，如果保存不当受到污染的话，还有可能有健康隐患。
能不能喝还不一定，要看是如何保存的。如果保存的方式较好，没有出现跑酒的情况，并且存的酒品质都不错的话还是可以喝的，但口感会有点奇怪。
其实牛栏山二锅头是一种新工艺酒精勾兑酒，它并不是正宗的二锅头，喝多了还容易上头。
既然是二锅头，再好的酒质肯定也不如其它香型的酒，放10年后，除了酒精度降低了，风味也会改变，入口虽然没那么冲，但喝着总有一种劣质的口感。
