广西米花糖的做法

首先，将小米或大米放入爆米花机中，将其膨化。

将白糖2斤，水半斤，色拉油半斤或棕榈油匀可，一起放入锅中熬制。

温度熬制到120度时，可以加入适量的花生仁或瓜子仁等。

当熬制温度达到155度时，放入事先膨化好的小米或大米二斤，迅速地搅拌均匀。

然后将锅中的米花倒入摸具中压实，冷却，切块。

也可以做成圆球状。浓浓的儿时味道米花糖就做成了。