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用料
生抽 1勺
葱 5根
姜 4片
蒜 1瓣
鲜鱼片 150克
剁椒 1勺
做法步骤
步骤 1
把鱼片放1勺生抽加适量盐拌均,放置10至15分钟。
步骤 2
油锅烧热,放片生姜擦遍锅底。把蒜剁碎,姜切成丝倒入油锅炒香,再把备好的鲜鱼片放入锅中加一小勺剁椒爆炒一分钟,香嫩的爆炒鲜鱼片就完成了。
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