驴胶和猪胶什么区别

驴皮熬制而成的称为驴胶，猪皮熬制而成的叫做猪胶。二者原材料不同。经研究表明，猪皮和驴皮做成的胶分子结构极其相似，所以功效上差不多。实际上各种动物的皮都可以熬制成胶。只不过，长期使用下来发现，猪皮熬制而成的胶没有驴皮熬制而成的胶效果好。