食材：金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g。
辅料：食盐适量、生抽适量、淀粉适量、红萝卜适量、调和油适量、毛豆腐2块
做法
1、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用。
2、红萝卜去皮，洗净切花茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用。
3、葱段洗净芫茜洗净待用。
4、豆腐洗净，用少许盐抹一遍，放一边待用。
5、锅入加适量水，放入红萝卜片，煮沸。
6、加入茶树菇、金针菇、平菇，再次煮沸。
7、加入瘦肉煮沸。
8、加入豆腐煮沸。
9、调入盐，最后加入芫茜及葱段，滴点油，关火即可食用。
